فيما يخصنا
« اكتشفوا المكان لتذوق أحلى الحلويات المغربية الأصيلة!»
جاتو متجر حلويات مستقل بطابع مغربي اصيل يقع وسط مراكش. نحضر حلويات مغربية 100٪ تقليدية في عين المكان على يد مجموعة من الحرفيين المتخصصين في هدا المجال. نستعمل أجود المكونات العضوية “المنتجات العضوية” ، ، نهيئها طوال اليوم بعناية وتقنية عالية وخاصة بشغف وحب.
نحن فخورين جدا بتهيئتها كل يوم في متجرنا بمكونات أولية ذات جودة عالية وذلك حسب المواسم. حلويات مغربية أصيلة بدون خدمات آلية. يتم صنعها كعملية التطريز، قطعة بقطعة بأياد محترفة، تجمع المقادير المدروسة، مع اختيار فقط أجود المواد الاولية المتواجدة في المخازن المغربية نظرا لجودتها ووفقا لموسمها.
قطعة حلوتنا هي نتيجة مجهود صنع بشغف للمهنة بواسطة اليد ومصممة فقط من اجل متطلباتكم الخاصة. كل التحديات بالنسبة لنا مقبولة لأننا نطمح أن نمنحكم لمسة حياة لكل متمنياتكم ورغباتكم. كما نضيف لمسة الكرم المغربي في أماكننا البوهيمية في قلب حي جليز في مراكش وذلك من أجل الشعور بالطمأنينة والراحة والخروج من نطاق الحياة اليومية، ومن أجل ايضا تذوق حلوياتنا المختارة: شاي أو قهوة، نجد أيضا وجبات البرانش المستوحى من الطراز المغربي التي تتواجد من الساعة العاشرة صباحا إلى الثالثة والنصف مساءا أو عصير منعش مهيئ من الفواكه الموسمية مرفوقا بطبق خاص من الحلويات المحضرة في المنزل من اختياركم. أُنشئت جاتوهدفها هو الحفاظ على تقاليد الضيافة المغربية والكرم المغربي وتخليد الرغبة الجماعية للطعام والولائم في ظل العائلة والجماعة.
قيمة الانفراد في نظر متجر جاتو ليست فقط من الفلسفة الاساسية وانما أيضا من الثقافة المغربية. فالطعام هو الحلقة الاصلية للحياة الأسرية المغربية. يتطلع جاتوإلى ما هو أبعد من الدعايات الوطنية في اتجاه الاسواق الإقليمية، فحرفي البلد يضيفون لمسة حديثة لمجموعة من المنتجات الحرفية النفيسة والمصنوعة يدويا والتي هي عبارة عن أجود المكونات المغربية التي بدورها تساهم بشكل فعال في الحفاظ على جودة أفضل حلوى مغربية أصيلة.
نهدف دائما بالسير قدما الى الامام ونتجه في اتجاه المكونات ذات القيمة العالية وإلى الحرفيين المتخصصين لإعطاء لمسة مختلفة وعناية للحلويات التقليدية النفيسة، لهذا فمتجر كاطو في طريقه لإنجاز مجموعة من التجارب الفريدة من نوعها والرائعة وذلك انطلاقا من المكونات التي ومنذ القدم تعتبر من أعمدة الثقافة المغربية.
نماذج من الاذواق التي تجعل من كل منتج عبارة عن رحلة حقيقية ومثيرة، اكتشافا للثقافة المغربية. بمزج عذوبة الملح وعذوبة المقرمش واللوز بالفاكهة، بلا شوكولاتة مع الحلويات أو السكريات، يكون اختلاف وعدم تشابه على ما دقتم من قبل.
مكوناتنا السحرية:
حلوياتنا مصنوعة بواسطة اليد بكل حب وإبداع، طازجة وتحضر في متجرنا المتواجد في مراكش. كل كعك ومعجنات أو مستحضرات من إبداعنا يخضع خصيصا لاهتمام دقيق لجميع التفاصيل وذالك من أجل القيام بأعمال فنية ذو جودة عالية. نستخدم أفضل المكونات العضوية كلما أمكننا ذلك لأننا نسعى دائما للحصول على اللذة والمذاق الاستثنائي.
ندعوكم أن تكتشفوا ثقافتنا والطبخ المغربي الذي يجعل حقا منتجاتنا في غاية الانفراد والتميز، كما لو انكم تحضرونها بأنفسكم.
البرتقال
جاتو مستوحى ليس فقط من النكهات المغربية فهو يكرس أيضا كل مميزات وألوان الطابع المغربي. فلا يمكننا زيارة المغرب دون ان نفتن باللون البرتقالي المتواجد اينما حللنا. فعندما نتذوق البرتقال المغربي فكأننا أذقنا برتقالة حقيقية وأصلية للمرة الاولى. فمذاقها الحموضي المنعش يمتزج مع القرفة، الهيل، الثمر أو الجوز من أجل صنع مزيجا من النكهات اللذيذة.
الزهرة
تعالوا في شهر مايو إلى قلعة مکونة هنا حيت نجد وادي الورود المخضب برائحة عطر وردة سنتيفوليا بشوارعها المليئة بأوراق الورد المعطرة. الوردة هي من المكونات المغربية الموجودة في الاطباق الحلوة والمالحة بإضافة العطر الوردي المركز. حلويات تركية الشهية والمعطرة بماء الورد وغربية اللوز حيت تعتبر الوردة من أساسيات الفن المطبخ في البلاد.
جوز الهند
عبارة عن كرة من الثلج ذات المذاق الرائع، المتميز والصعب مقاومته -طرية وسريعة الذوبان-محضرة أساسا من الجوز الهندي المبشور ومعطرة بماء زهر البرتقال. جوز الهند في الاساس عبارة عن بذرة وليس بجوز، له مذاق لذيذ يتغير بين المحمر والرطب الممزوج بالفاكهة مع تلميحات من الزبدة المذابة. مثل معظم المختارات الخالدة فهذا التنوع ينظم إلى المجموعة.
اللوز
اللوز مكون من المكونات الاساسية المركزة والمتواجدة في جميع الاطباق المغربية وخاصة الحلويات المغربية التقليدية. يمكن للوز ان يمزج مع الفواكه والشوكولاتة والكراميل والقشدة منتجا بذلك مزيجا من الاذواق البسيطة واللذيذة.
الليمون
الليمون المزروع في المغرب ينمو اساسا في المناخ المعتدل والحار ويعتبر من أحد المنتجات المشهورة في المغرب، بنكهة منعشة وحمضية وفي نفس الوقت مرطب وخفيف، يمتزج مع اللوز والمشمش وجوز الهند والفانيلا.
القرفة
طعم ورائحة القرفة المتميزة والرائعة ولا مثيل لها تضفي نكهة مدعمة لمذاق الشوكولاتة ونفس الشيء بالنسبة للمعجنات.
المعجنات
هل تعلم؟ معجنات GATÔ هي المعجنات المرجعية في مراكش. إنها معجنات مغربية ذات شهرة عالمية.
هل لديك أسئلة حول المعجنات؟ كيف تتعلم المعجنات؟
ما الذي يحل محل الزبدة في المعجنات؟ ما لتحل محل السكر في المعجنات؟
هل أنت من محبي المعجنات المغربية؟ GATÔ هو ما تحتاجه.
المعجنات مراكش
ما هو أفضل محل معجنات مغربي في مراكش؟ معجنات GATÔ هي أشهر المعجنات المغربية في مراكش. في الواقع ، تمتد سمعة المعجنات إلى 4 أركان من العالم. كل يوم لدينا عملاء يزوروننا ، من الهند وإنجلترا وكندا والسنغال والعديد من البلدان الأخرى. يزور الناس GATÔ لأنهم على يقين من أنهم سيجدون كريم المعجنات المغربية: قرون الغزلان ، البغرير ، السلو ، الفكاس ، البريوات ، المكروتس ، باستيلا اللوز ، رمل اللوز ، بهلاء الجريبة ، اللوز محنشة ، والعديد من الأطباق المغربية الشهية الأخرى
المعجنات المغربية
هل تعلم؟ معجنات GATÔ هي المعجنات المرجعية في مراكش. إنها معجنات مغربية ذات شهرة عالمية.
هل لديك أسئلة حول المعجنات؟ كيف تتعلم المعجنات؟
ما الذي يحل محل الزبدة في المعجنات؟ ما لتحل محل السكر في المعجنات؟
هل أنت من محبي المعجنات المغربية؟ GATÔ هو ما تحتاجه.
غرفة الشاي
أين تتناول الإفطار في مراكش؟ غرفة الشاي في متجر المعجنات GATÔ هي المرجع في مراكش. الشاي المغربي بالنعناع هو واحد من العديد من الطقوس والتقاليد التي تحيط بالشاي. على الرغم من أن تاريخها حديث جدا ، فقد تم تصدير هذه الوصفة إلى العديد من البلدان بفضل فضائلها المنعشة وطعمها الفريد ، مما يغري عشاق الشاي. شاي النعناع موجود في كل مكان وفي كل وقت في المغرب. هذا يمكن أن يشير إلى أن هذا المشروب هو الأجداد ، مباشرة من ضباب الزمن. هذا ليس هو الحال. اليوم ، لا يمكن لأحد أن يخطو خطوة دون مقابلة رجال يجلسون على شرفة مقهى ويحتسون الشاي الذهبي اللذيذ والعطر للغاية ، ولا يمكن لأحد أن يحاول شراء حرفة يدوية محلية دون التضحية بحفل الشاي. لم شمل الأسرة لا يمكن القيام به بدونه ، bivouacs في الصحراء أيضا ، الجميع يستهلك هذا المشروب في جميع أنحاء الإقليم. بالإضافة إلى ذلك، إنه التمثيل الرمزي لفن التلقي، وهو واقع قوي في المغرب.
