GATÔ

Découvrez une exposition de pâtisseries marocaines artisanales mettant à l’honneur les saveurs de la gastronomie marocaine à travers un concept inventif.  Notre chef de renom vous dévoile un large éventail de pâtisseries des plus délicieux dans la ville ocre de Marrakech, connue comme l’argile qui préserve les empreintes de nos lointains ancêtres.

Dans ses saveurs, ses ingrédients « produits bio » et ses secrets de fabrication, on retrouve toutes les racines qui ont nourri le Maroc depuis la nuit des temps, les influences qui sont venues colorer sa culture, les femmes, les hommes et les peuples qui l’ont rejoint au fil des siècles.

Imprégnées d’inspirations méditerranéennes, orientales, turques, andalouses et juives, les gourmandises sucrées qui tapissent les tables marocaines forment une extraordinaire mosaïque des sens, constituée de strates successives.

Ainsi, les ancêtres berbères avaient l’habitude de manger des crêpes feuilletées appelées rghaif ou beghrir. Cette crêpe à base de semoule, de farine et de levure, consommée chaude et trempée dans du beurre, du miel et parfois des amandes, occupe toujours une place centrale à la table du petit-déjeuner.

Le blog de Pâtisserie Gatô reflète la dimension nationale de la pâtisserie marocaine par excellence. Ces publications digitales exposent non seulement les genèses et recettes de ces gâteaux mais tentent aussi de mettre en exergue les particularités de ces derniers. 

Notablement conçu par notre chef de renommé, ce blog vous permettra de vous familiariser plus amplement avec nos pâtisseries marocaines, et ce, en étalant en toute transparence les démarches ostensibles de nos réalisations. Ce blog va vous permet aussi de découvrir différents produits bio et aussi des plantes naturelles « herboristerie » utilisées.

Par extension, nous serons honorés d’exposé toute allégations et témoignages émanant de notre aimable clientèle, et ce, afin de vous octroyer la faculté de faire votre choix en toute connaissance de produit.